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在苹果手机上设置拉黑后让对方看到拦截通知的具体操作步骤如下。
1、打开手机的“设置”应用。
2、进入“电话”或“通讯录”选项。
3、点击“已阻止的联系人或黑名单”。
4、选择要管理的联系人。
5、在该联系人的详情页面，找到并点击“阻止此来电号码”或类似的选项。
6、在弹出的菜单中，开启“重复来电”或类似的选项，这样，即使该号码被阻止，也可以在某些情况下继续接收来自该号码的来电，当这个被阻止的号码尝试联系你时，你会收到一个通知，告知你有一个来自阻止的联系人的来电记录。
具体的操作细节可能会因手机型号和系统版本的不同而有所差异，这种设置只是让对方知道他们的来电已被拦截，但无法知道具体是否被拉黑或其他更多信息。
如果是想直接告知对方已拉黑，可以在短信或社交媒体中委婉地告知，以避免不必要的误解和冲突。