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关于如何将华为手机的已读短信标识为未读并关闭这个功能，可以尝试以下步骤。
1、打开手机“短信”应用。
2、进入短信界面，长按需要操作的短信会话。
3、在弹出的选项中选择“标记为未读”，这将把所有已读的信息重新标记为未读状态，需要注意的是，这个操作可能只影响特定的会话或联系人，具体取决于手机版本和操作系统版本。
4、若想关闭这个功能，可以进入手机的设置菜单，这里需要仔细查找，因为不同版本的华为手机操作系统可能会有所差异，可以在“高级设置”或“应用管理”中找到相关设置。
5、在设置菜单中找到与短信应用相关的设置项，查看是否有关于“已读标识”或类似功能的选项，然后关闭它。
如果以上方法不适用或无法找到相关设置，建议查阅华为官方用户手册或在线支持服务以获取更具体的指导，也可以考虑咨询华为客服或前往附近的华为售后服务店寻求帮助。